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海鲜拼盘哪里学海鲜拼盘培训哪家好海鲜拼盘技术学习

发布时间:2018/1/24 15:21:07
来源: 个人
地点:厦门 - 湖里区 - 湖里/悦华/火炬园
地址:厦门市湖里区马垅社晶裕酒店旁味佳美餐饮培训学校
联系人: 味佳美99
QQ: 2414177051
电话: 17750625231

鲜拼盘是一道四川省的汉族传统名菜,属于川菜系。鲜花入杯中倒扣在盘中间,鱿鱼、海参、虾肉、鲜贝、熟鸡块、鱼片、冬笋用沸水焯一下捞出,码放在鲜花周围;汤勺内放入高汤、盐、味精、胡椒粉、姜末、料酒烧开淋入水淀粉勾芡浇在菜上即可。川菜特点是突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚,重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜。调味方法有干烧、鱼香、怪味、椒麻、红油、姜汁、糖醋、荔枝、蒜泥等复合味型,形成了川菜的特殊风味,享有“一菜一格,百菜百味”的美誉。 海鲜拼盘特别适合来做夜宵,还有外卖,里面菜品非常的丰富,各种海鲜还有蔬菜根据季节不同可以选择不同的海鲜去制作,用来配啤酒是非常好的。前期不想开店的朋友可以先从外卖做起,生意很好做,非常的火爆。 理论学习:1.开店流程讲解海鲜拼盘培训​,小吃培训,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。哪家好 示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索。赠送:1传授销售指南,2指导开店选择,菜单设计。 公司地址:厦门市湖里区马垅社195号(晶裕酒店台湾美食街)

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